“Ahora están convencidos de haber acertado instalándose en un local en el que sí se imaginan hasta la jubilación. “Hemos hecho un esfuerzo para tener un comedor en los que las mesas están espaciadas, una amplia cocina a la vista y, sobre todo, un espacio que nos permita comunicar con el establecimiento que abriremos después del verano”.

Se trata del Verat, comunicado con Lluerna a través de la cocina. “Paso a paso, era demasiado complicado abrir los dos espacios a la vez”. El interior de ambos, con estilos distintos, lo firma el arquitecto Pere Cortacans. En el LLuerna, que abrió hace sólo unos días, han optado por un interiorismo clásico que busca la funcionalidad y el confort; el otro tendrá mesas altas y un aspecto más informal.”

— CRISTINA JOLONCH —

CAMBIOS EN RESTAURANTES: LLUERNA GANA ESPACIO Y BISTROT HOFMANN PASA A SER ARROCERÍA

LA VANGUARDIA
3 JUNIO 2017