Restaurant SOLUNA
Client
TEPPEI NII DIANA CHEN
Location
Barcelona
Area
80m2
Year
2019
BEFORE:
PRESS:
“Bebo una copa de La Selección, de Fredi Torres y Antoine Touton, elegido para la carta, al igual que el sake, por el arquitecto Pere Cortacans, responsable también de la obra.”
— PAU ARENÓS —
RESTAURANTE SOLUNA: APLAUSO PARA LA PIZZA JAPONESA DE ‘KOKOTXAS’
EL PERIÓDICO
10 SEPTIEMBRE 2019
“Al preguntar a Teppei Nii (Osaka, 1979) qué fue lo mejor de sus ocho años de trabajo en el barcelonés Koy Shunka, donde fue mano derecha de Hideki Matsuhisa, señala a su pareja: “Lo mejor fue conocerla”. (…) Diana había regentado su propia tienda de moda en El Born; le atraía el trabajo de sala y lo practicó un año en Koy Shunka. Allí se enamoraron y decidieron emprender juntos lo que iba a ser un lugar de tapeo y cuyo interior encargarían al arquitecto Pere Cortacans.”
— CRISTINA JOLONCH —
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EL PERIÓDICO
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